Stichflamme, wenn man mit Schnee eine Flamme löscht?

Frage: Warum gibt es eine Stichflamme, wenn ich mit Schnee, eine schon länger brennende Flamme, bei einem Teelicht, lösche (Wachs schon flüssig). Ist das so wie brennendes Öl oder Fett mit Wasser löschen? Von: Alexander

Antwort: In diesem Falle ist es so wie mit Wasser in heißem Öl: die Wassertröpfchen (Schnee, der in der Flamme bzw. im heissen Wachs sofort schmilzt) verdampfen im heißen Wachs schlagartig, der Wasserdampf seinerseits reißt heißes Wachs mit in die Flamme hoch, welches durch die gute und feine Verteilung stichflammenförmig verbrennt.

Beantwortet von Ao. Univ.-Prof. Dr. phil. Norbert Klempier, Professor am Institut für Organische Chemie an TU Graz.